Treinta años de experiencia en el mundo de los ahumados nos avalan. Nuestra visión es trabajar con la mejor materia prima y ofrecerla a los más exigentes restauradores sin artificios, para que el pescado sea el único protagonista. Por eso, desde nuestros inicios nos formamos con los mejores maestros ahumadores noruegos, grandes herederos de esta técnica culinaria prehistórica.
Nuestro objetivo es transformar la mejor materia prima del mar en toda una experiencia gastronómica.
Takai de salmón
140 – 150g
300 – 400g
Salmón ahumado precortado en aceite
80g | 500g | 700g
Medallones de salmón ahumado en aceite
80g | 500g | 700g
Dados de salmón ahumado en aceite
500g | 700g
Sobre de Salmón ahumado precortado
700g | 500g | 400g | 300g | 100g | 80g
Plancha de salmón ahumado entero
1.1 – 1.4kg | 1.2 – 1.7 kg | 1.4 – 1.8kg
Plancha de salmón ahumado entero admiración
1.7 – 2kg
Plancha de salmón ahumado precortado
0,8 – 1,1kg | 1,1 – 1,4kg | 1,2 – 1,7kg | 1,4 – 1,8kg
Plancha de salmón ahumado precortado admiración
1.7 – 2kg
Salmón ahumado entero
300 – 400g
600 – 700g
Salmón ahumado en medallones
600 – 700g
Salmón marinado al eneldo precortado
1.2 – 1.7kg
Tartar de salmón ahumado con mostaza
80g
Tartar de salmón ahumado con aroma de trufa blanca
80g
Takai de salmón
140 – 150g
300 – 400g
Salmón ahumado precortado en aceite
80g | 500g | 700g
Medallones de salmón ahumado en aceite
80g | 500g | 700g
Dados de salmón ahumado en aceite
500g | 700g
Sobre de Salmón ahumado precortado
700g | 500g | 400g | 300g | 100g | 80g
Plancha de salmón ahumado entero
1.1 – 1.4kg | 1.2 – 1.7 kg | 1.4 – 1.8kg
Plancha de salmón ahumado entero admiración
1.7 – 2kg
Plancha de salmón ahumado precortado
0,8 – 1,1kg | 1,1 – 1,4kg | 1,2 – 1,7kg | 1,4 – 1,8kg
Plancha de salmón ahumado precortado admiración
1.7 – 2kg
Salmón ahumado entero
300 – 400g
600 – 700g
Salmón ahumado en medallones
600 – 700g
Salmón marinado al eneldo precortado
1.2 – 1.7kg
Tartar de salmón ahumado con mostaza
80g
Tartar de salmón ahumado con aroma de trufa blanca
80g
