Treinta años de experiencia en el mundo de los ahumados nos avalan. Nuestra visión es trabajar con la mejor materia prima y ofrecerla a los más exigentes restauradores sin artificios, para que el pescado sea el único protagonista. Por eso, desde nuestros inicios nos formamos con los mejores maestros ahumadores noruegos, grandes herederos de esta técnica culinaria prehistórica.

 

Nuestro objetivo es transformar la mejor materia prima del mar en toda una experiencia gastronómica.

Pato

Magret de pato fresco

Magret de pato curado entero

Sobre de magret de pato curado

50g – 100g

Magret de pato fresco

Magret de pato curado entero

Sobre de magret de pato curado

50g – 100g

Lata de 10 muslos de confit de pato

Lata de mousse de pato

1kg

Lata de bloc de pato 30%

1kg

Porciones micuit 30%

50g

Tarrina de micuit de pato

400g

Lata de 10 muslos de confit de pato

Lata de mousse de pato

1kg

Lata de bloc de pato 30%

1kg

Porciones micuit 30%

50g

Tarrina de micuit de pato

400g

Hígado de pato extra

Hígado de pato extra

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